Knedle ze śliwkami
Ziemniaczane kluski ze śliwką w środku, podane z masłem, bułką tartą i cukrem.
- kcalkcal
- 600
- białkobiałko
- 14 g
- tłuszczetłuszcze
- 12 g
- węglewęglowodany
- 109 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Ziemniaki — 1000 g
- Mąka pszenna — 200 g
- Jajka — 1 szt.
- Śliwki węgierki (ok. 16 szt.) — 500 g
- Cukier — 3 łyżki
- Masło — 3 łyżki
- Bułka tarta — 4 łyżki
- Cynamon — ½ łyżeczki
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez 20 minut, ostudź i przeciśnij przez praskę.
Krok 2: Zagnieć ciasto z ziemniaków, mąki, jajka i szczypty soli.
Krok 3: Natnij śliwki z boku, usuń kamienie i do środka wsyp odrobinę cukru z cynamonem.
Krok 4: Oblep każdą śliwkę plackiem ciasta i uformuj kulę.
Krok 5: Gotuj knedle partiami w osolonym wrzątku przez 6 minut od wypłynięcia.
Krok 6: Zrumień bułkę tartą na maśle przez 3 minuty i polej nią knedle, posyp resztą cukru.
W lodówce do 2 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
