Krem z kalafiora na mleku kokosowym
Aksamitny krem z kalafiora z mlekiem kokosowym i kurkumą.
Czas: 30 minok. 3 zł / porcję4 porcjePoziom: ŁatwyObiadKolacjaWegetariańskaWegańskaBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 220
- białkobiałko
- 6 g
- tłuszczetłuszcze
- 13 g
- węglewęglowodany
- 22 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Kalafior — 1 szt.
- Ziemniaki — 200 g
- Cebula — 1 szt.
- Mleko kokosowe — 200 ml
- Kurkuma — 1 łyżeczka
- Olej — 1 łyżka
- Woda — 900 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zeszklij posiekaną cebulę na oleju z kurkumą przez 3 minuty.
Krok 2: Dodaj różyczki kalafiora i ziemniaki w kostce, zalej wodą.
Krok 3: Gotuj przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Krok 4: Wlej mleko kokosowe i zmiksuj na gładki krem.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
