Krem z pieczonych buraków
Głęboko różowy krem z pieczonych buraków z jabłkiem i chrzanem.
- kcalkcal
- 190
- białkobiałko
- 4 g
- tłuszczetłuszcze
- 8 g
- węglewęglowodany
- 29 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Buraki — 800 g
- Jabłka — 1 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Oliwa z oliwek — 2 łyżki
- Woda — 1 l
- Chrzan — 1 łyżka
- Śmietana — 4 łyżki (opcjonalnie, do podania)
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 200°C, owiń buraki w folię i piecz przez 50 minut, aż będą miękkie.
Krok 2: Obierz buraki i pokrój w kostkę.
Krok 3: Zeszklij cebulę z czosnkiem na oliwie, dodaj buraki i obrane jabłko, zalej wodą i gotuj 10 minut.
Krok 4: Zmiksuj na gładko, dodaj chrzan, dopraw solą i pieprzem.
Krok 5: Podawaj ze śmietaną.
W lodówce do 4 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.