Krupnik z grzybami
Zupa jęczmienna na wywarze z suszonych grzybów, z ziemniakami i koperkiem.
- kcalkcal
- 230
- białkobiałko
- 7 g
- tłuszczetłuszcze
- 4 g
- węglewęglowodany
- 42 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 5 porcji
- Kasza jęczmienna — 100 g
- Grzyby suszone — 25 g
- Ziemniaki — 400 g
- Włoszczyzna — 1 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Woda — 2 l
- Olej — 1 łyżka
- Koperek — ½ pęczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zalej grzyby wodą i gotuj przez 20 minut, potem pokrój je, a wywar zostaw.
Krok 2: Dodaj obraną i pokrojoną włoszczyznę oraz kaszę, gotuj 15 minut.
Krok 3: Dodaj ziemniaki w kostce i gotuj jeszcze 15 minut.
Krok 4: Zeszklij cebulę na oleju i dodaj do zupy z grzybami.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem, posyp koperkiem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.