Kurczak w sosie cytrynowym
Cienkie kotleciki z kurczaka w maślanym sosie z cytryną i natką.
- kcalkcal
- 320
- białkobiałko
- 36 g
- tłuszczetłuszcze
- 16 g
- węglewęglowodany
- 8 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Pierś z kurczaka — 450 g
- Mąka pszenna — 2 łyżki
- Masło — 2 łyżki
- Olej — 1 łyżka
- Cytryna — 1 szt.
- Woda — 100 ml
- Kostka bulionowa — ½ szt.
- Natka pietruszki — ¼ pęczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Przekrój piersi na cienkie płaty, posól, popieprz i obtocz w mące.
Krok 2: Smaż na oleju z łyżką masła po 3 minuty z każdej strony i odłóż.
Krok 3: Wlej wodę z kostką bulionową i sok z cytryny, gotuj 2 minuty.
Krok 4: Dodaj resztę masła i włóż kurczaka do sosu na 1 minutę.
Krok 5: Posyp natką i podawaj od razu.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.