Kurczak w sosie koperkowym
Delikatna pierś z kurczaka w kremowym sosie z dużą ilością koperku.
- kcalkcal
- 370
- białkobiałko
- 37 g
- tłuszczetłuszcze
- 21 g
- węglewęglowodany
- 7 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Pierś z kurczaka — 600 g
- Śmietanka 18% — 200 ml
- Koperek — 1 pęczek
- Cebula — 1 szt.
- Mąka pszenna — 1 łyżka
- Olej — 1 łyżka
- Woda — 100 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
- Ziemniaki — 800 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój pierś z kurczaka w kostkę, posól i opruszaj mąką.
Krok 2: Obsmaż kurczaka na oleju przez 6 minut, aż zrumieni się ze wszystkich stron.
Krok 3: Dodaj posiekaną cebulę i smaż jeszcze 3 minuty.
Krok 4: Wlej wodę i śmietankę, duś na małym ogniu przez 8 minut, aż kurczak będzie miękki i nie różowy w środku.
Krok 5: Wmieszaj posiekany koperek, dopraw solą i pieprzem.
Krok 6: Podawaj z ugotowanymi ziemniakami.
W lodówce do 3 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.