Kurczak w sosie paprykowym
Kurczak duszony w czerwonym sosie z papryki i śmietany, podany z kluskami lub ryżem.
- kcalkcal
- 370
- białkobiałko
- 37 g
- tłuszczetłuszcze
- 19 g
- węglewęglowodany
- 11 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Pierś z kurczaka — 600 g
- Papryka — 2 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Papryka słodka mielona — 2 łyżeczki
- Śmietana 18% — 200 g
- Mąka pszenna — 1 łyżka
- Olej — 2 łyżki
- Woda — 200 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój kurczaka w kostkę, paprykę w paski, a cebulę w piórka.
Krok 2: Obsmaż kurczaka na oleju przez 5 minut, dodaj cebulę i paprykę, smaż jeszcze 5 minut.
Krok 3: Wsyp mieloną paprykę, wlej wodę i duś pod przykryciem przez 10 minut.
Krok 4: Wymieszaj śmietanę z mąką, wlej do sosu i gotuj 3 minuty, aż zgęstnieje.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem i podawaj.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
