Kurczak w sosie z suszonych grzybów
Pierś z kurczaka w aromatycznym, śmietanowym sosie z suszonych borowików.
- kcalkcal
- 380
- białkobiałko
- 38 g
- tłuszczetłuszcze
- 21 g
- węglewęglowodany
- 8 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Pierś z kurczaka — 600 g
- Grzyby suszone — 25 g
- Cebula — 1 szt.
- Śmietanka 18% — 200 ml
- Mąka pszenna — 1 łyżka
- Olej — 1 łyżka
- Woda — 250 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
- Kasza gryczana — 200 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Zalej grzyby gorącą wodą na 20 minut, potem posiekaj, zachowując wodę.
Krok 2: Pokrój kurczaka w kostkę, obtocz w mące i obsmaż na oleju przez 6 minut.
Krok 3: Dodaj posiekaną cebulę i grzyby, smaż 3 minuty.
Krok 4: Wlej wodę po grzybach i śmietankę, duś przez 10 minut, aż kurczak będzie upieczony.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem i podawaj z ugotowaną kaszą gryczaną.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.