Kurczak w sosie winnym z pieczarkami
Kurczak duszony w białym winie z pieczarkami, cebulką i tymiankiem.
- kcalkcal
- 360
- białkobiałko
- 38 g
- tłuszczetłuszcze
- 17 g
- węglewęglowodany
- 9 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Pierś z kurczaka — 600 g
- Pieczarki — 300 g
- Cebula — 1 szt.
- Białe wino — 150 ml
- Śmietanka 18% — 100 ml
- Mąka pszenna — 1 łyżka
- Masło — 1 łyżka
- Olej — 1 łyżka
- Tymianek — ½ łyżeczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój kurczaka, obtocz w mące i obsmaż na oleju przez 6 minut.
Krok 2: Dodaj masło, cebulę i pieczarki, smaż 6 minut.
Krok 3: Wlej wino i gotuj 3 minuty, aż alkohol odparuje.
Krok 4: Dodaj śmietankę i tymianek, duś 8 minut, aż kurczak będzie upieczony.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
