Kuskus z ciecierzycą i rodzynkami
Kuskus po marokańsku z ciecierzycą, marchewką, rodzynkami i cynamonem.
Czas: 20 minok. 4,10 zł / porcję3 porcjePoziom: ŁatwyObiadWegetariańskaWegańskaBez laktozy
- kcalkcal
- 620
- białkobiałko
- 20 g
- tłuszczetłuszcze
- 18 g
- węglewęglowodany
- 94 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Kuskus — 200 g
- Ciecierzyca z puszki — 400 g
- Marchew — 2 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Rodzynki — 50 g
- Cynamon — ½ łyżeczki
- Kmin rzymski — 1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek — 3 łyżki
- Woda — 250 ml
- Natka pietruszki — ½ pęczki
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zalej kuskus osolonym wrzątkiem z łyżką oliwy, przykryj na 5 minut.
Krok 2: Smaż posiekaną cebulę i startą marchew na oliwie przez 5 minut.
Krok 3: Dodaj kmin, cynamon, odsączoną ciecierzycę i rodzynki, smaż 3 minuty.
Krok 4: Wymieszaj z kuskusem.
Krok 5: Posyp natką i dopraw solą.
W lodówce do 3 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.