Miska z ciecierzycą, kaszą i warzywami
Kasza bulgur, pieczona ciecierzyca, warzywa i sos jogurtowy w jednej misce.
- kcalkcal
- 660
- białkobiałko
- 26 g
- tłuszczetłuszcze
- 22 g
- węglewęglowodany
- 91 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 2 porcje
- Bulgur — 120 g
- Ciecierzyca z puszki — 400 g
- Ogórki — ½ szt.
- Pomidory — 1 szt.
- Marchew — 1 szt.
- Jogurt naturalny — 120 g
- Czosnek — 1 ząbek
- Oliwa z oliwek — 2 łyżki
- Papryka wędzona — 1 łyżeczka
- Woda — 250 ml
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zalej bulgur osolonym wrzątkiem i odstaw na 15 minut.
Krok 2: Wymieszaj odsączoną ciecierzycę z oliwą, papryką i solą i piecz w 210°C przez 20 minut.
Krok 3: Pokrój ogórka i pomidora, zetrzyj marchew.
Krok 4: Wymieszaj jogurt z czosnkiem i solą.
Krok 5: Ułóż w miskach bulgur, ciecierzycę i warzywa, polej sosem.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.