Kotlety mielone z cukinią
Soczyste kotlety mielone z dodatkiem startej cukinii.
- kcalkcal
- 510
- białkobiałko
- 26 g
- tłuszczetłuszcze
- 39 g
- węglewęglowodany
- 14 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Mięso mielone — 500 g
- Cukinia — 1 szt.
- Jajka — 1 szt.
- Bułka tarta — 6 łyżek
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 1 ząbek
- Olej — 3 łyżki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
- Ogórki — 1 szt. (opcjonalnie, do podania)
- Jogurt naturalny — 100 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Zetrzyj cukinię na tarce, posól i odstaw na 10 minut, potem mocno odciśnij.
Krok 2: Wymieszaj mięso z cukinią, jajkiem, 3 łyżkami bułki tartej, startą cebulą, czosnkiem, solą i pieprzem.
Krok 3: Uformuj kotlety i obtocz je w pozostałej bułce tartej.
Krok 4: Smaż na oleju po 5 minut z każdej strony na średnim ogniu, aż będą przesmażone w środku.
Krok 5: Podawaj z mizerią z ogórka i jogurtu.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
