Modra kapusta zasmażana
Czerwona kapusta duszona z jabłkiem i octem — śląski dodatek do obiadu.
Czas: 50 minok. 1,60 zł / porcję6 porcjiPoziom: ŁatwyObiadBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 180
- białkobiałko
- 5 g
- tłuszczetłuszcze
- 6 g
- węglewęglowodany
- 30 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 6 porcji
- Kapusta czerwona — 1 szt.
- Jabłka — 2 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Boczek wędzony — 80 g
- Ocet — 3 łyżki
- Cukier — 2 łyżki
- Woda — 200 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Poszatkuj kapustę, pokrój cebulę, a jabłka zetrzyj.
Krok 2: Wytop boczek w kostce w garnku przez 5 minut, dodaj cebulę.
Krok 3: Dodaj kapustę, jabłka, ocet, cukier i wodę.
Krok 4: Duś pod przykryciem przez 40 minut, mieszając, aż kapusta zmięknie.
Krok 5: Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie octem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.