Naleśniki ze szpinakiem i serem
Naleśniki z farszem szpinakowo-serowym, zapieczone pod beszamelem.
- kcalkcal
- 640
- białkobiałko
- 34 g
- tłuszczetłuszcze
- 31 g
- węglewęglowodany
- 58 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Mąka pszenna — 230 g
- Mleko — 800 ml
- Jajka — 2 szt.
- Olej — 2 łyżki
- Szpinak — 400 g
- Twaróg — 200 g
- Czosnek — 2 ząbki
- Masło — 2 łyżki
- Ser żółty — 80 g
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zmiksuj 200 g mąki, 400 ml mleka, jajka i olej, usmaż 8 cienkich naleśników.
Krok 2: Podsmaż szpinak z czosnkiem przez 3 minuty, odciśnij i wymieszaj z twarogiem, solą i pieprzem.
Krok 3: Zrób beszamel: rozpuść masło, dodaj 30 g mąki, mieszaj 1 minutę i wlewaj 400 ml mleka, gotując 3 minuty.
Krok 4: Nałóż farsz na naleśniki, zwiń i ułóż w naczyniu, polej beszamelem i posyp serem.
Krok 5: Zapiekaj w 200°C przez 15 minut, aż wierzch się zezłoci.
W lodówce do 2 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.