Paluszki rybne domowe
Paski fileta w chrupiącej panierce z piekarnika — bez ości i bez smażenia.
- kcalkcal
- 270
- białkobiałko
- 26 g
- tłuszczetłuszcze
- 10 g
- węglewęglowodany
- 18 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Filet z dorsza bez skóry — 500 g
- Jajka — 1 szt.
- Mąka pszenna — 3 łyżki
- Bułka tarta — 8 łyżek
- Olej — 2 łyżki
- Cytryna — ½ szt.
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 210°C i wyłóż blachę papierem.
Krok 2: Sprawdź palcami, czy w rybie nie ma ości, i pokrój ją w paski grubości 2 cm, posól.
Krok 3: Obtocz paski w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Krok 4: Ułóż na blasze i skrop olejem.
Krok 5: Piecz przez 15 minut, aż panierka będzie złota, a ryba biała w środku.
Krok 6: Podawaj z cząstkami cytryny.
W lodówce do 2 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Ryba jest gotowa, gdy jest nieprzezroczysta i łatwo rozchodzi się na płatki. Resztki schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.