Pasta z pieczonej papryki i orzechów
Muhammara — gęsta pasta z pieczonej papryki, orzechów włoskich i bułki tartej.
Czas: 45 minok. 3,60 zł / porcję4 porcjePoziom: ŁatwyKolacjaPrzekąskaWegetariańskaWegańskaBez laktozy
- kcalkcal
- 290
- białkobiałko
- 5 g
- tłuszczetłuszcze
- 23 g
- węglewęglowodany
- 16 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Czerwona — 3 szt.
- Orzechy włoskie — 80 g
- Bułka tarta — 3 łyżki
- Czosnek — 1 ząbek
- Cytryna — ½ szt.
- Oliwa z oliwek — 3 łyżki
- Kmin rzymski — ½ łyżeczki
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Upiecz paprykę w 220°C przez 30 minut, przykryj na 10 minut i obierz ze skórki.
Krok 2: Upraż orzechy na suchej patelni przez 3 minuty.
Krok 3: Zmiksuj paprykę z orzechami, bułką tartą, czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą i kminem.
Krok 4: Dopraw solą.
W lodówce do 4 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
