Pierogi z grzybami leśnymi
Jesienne pierogi z farszem ze świeżych grzybów leśnych i cebulki.
- kcalkcal
- 400
- białkobiałko
- 11 g
- tłuszczetłuszcze
- 10 g
- węglewęglowodany
- 68 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 5 porcji
- Mąka pszenna — 400 g
- Ciepła woda — 200 ml
- Olej — 2 łyżki
- Grzyby leśne — 500 g
- Cebula — 2 szt.
- Bułka tarta — 2 łyżki
- Masło — 1 łyżka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Posiekaj grzyby i 1 cebulę, smaż na maśle przez 15 minut, aż odparuje płyn, dopraw i dodaj bułkę tartą.
Krok 2: Zagnieć ciasto z mąki, ciepłej wody, łyżki oleju i soli.
Krok 3: Rozwałkuj, wykrawaj krążki, nakładaj farsz i zlepiaj.
Krok 4: Gotuj w osolonym wrzątku przez 3 minuty od wypłynięcia.
Krok 5: Podawaj z drugą cebulą zezłoconą na reszcie oleju.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.