Sos grzybowy z leśnych grzybów
Kremowy sos z podgrzybków lub borowików — do klusek śląskich, kaszy i ziemniaków.
Czas: 30 minok. 6,10 zł / porcję4 porcjePoziom: ŁatwyObiadWegetariańska
- kcalkcal
- 210
- białkobiałko
- 5 g
- tłuszczetłuszcze
- 16 g
- węglewęglowodany
- 11 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Podgrzybki lub borowiki — 500 g
- Cebula — 1 szt.
- Masło — 2 łyżki
- Mąka pszenna — 1 łyżka
- Śmietana 18% — 200 g
- Woda — 200 ml
- Natka pietruszki — ¼ pęczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Oczyść grzyby i pokrój w plasterki.
Krok 2: Zeszklij posiekaną cebulę na maśle, dodaj grzyby i duś przez 15 minut.
Krok 3: Wlej wodę i gotuj 3 minuty.
Krok 4: Wymieszaj śmietanę z mąką, wlej do grzybów i gotuj 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem, posyp natką.
W lodówce do 2 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.