Pstrąg smażony z migdałami
Filety z pstrąga smażone na maśle i posypane uprażonymi płatkami migdałów.
Czas: 20 minok. 9,80 zł / porcję2 porcjePoziom: ŁatwyObiad
- kcalkcal
- 530
- białkobiałko
- 44 g
- tłuszczetłuszcze
- 35 g
- węglewęglowodany
- 11 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 2 porcje
- Filety z pstrąga — 400 g
- Mąka pszenna — 2 łyżki
- Masło — 2 łyżki
- Płatki migdałów — 30 g
- Cytryna — ½ szt.
- Natka pietruszki — ¼ pęczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Osusz filety, posól, popieprz i obtocz w mące.
Krok 2: Smaż na maśle skórą do dołu przez 4 minuty, obróć i smaż jeszcze 2 minuty.
Krok 3: Przełóż rybę na talerz, a na patelni zrumień migdały przez 2 minuty.
Krok 4: Skrop rybę sokiem z cytryny i posyp migdałami z masłem.
Krok 5: Udekoruj natką.
W lodówce do 1 dniaNie do zamrażania
Ryba jest gotowa, gdy jest nieprzezroczysta i łatwo rozchodzi się na płatki. Resztki schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.