Ramen z kurczakiem i jajkiem
Zupa z makaronem, kurczakiem, jajkiem na miękko, pieczarkami i szczypiorkiem.
- kcalkcal
- 480
- białkobiałko
- 43 g
- tłuszczetłuszcze
- 10 g
- węglewęglowodany
- 54 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Pierś z kurczaka — 300 g
- Makaron pszenny (ramen) — 200 g
- Jajka — 3 szt.
- Pieczarki — 150 g
- Woda — 1,5 l
- Kostka bulionowa — 2 szt.
- Sos sojowy — 3 łyżki
- Imbir — 15 g
- Czosnek — 2 ząbki
- Szczypiorek — ½ pęczki
- Sezam — 1 łyżeczka
Przygotowanie
Krok 1: Zagotuj wodę z kostkami, imbirem, czosnkiem i sosem sojowym.
Krok 2: Ugotuj w bulionie kurczaka przez 15 minut, wyjmij i pokrój w plastry.
Krok 3: Ugotuj jajka przez 7 minut, przelej zimną wodą i obierz.
Krok 4: Dodaj do bulionu pieczarki i makaron, gotuj według opakowania.
Krok 5: Rozłóż do misek, ułóż kurczaka i połówki jajek, posyp szczypiorkiem i sezamem.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażania
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.