Sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewek
Wiosenna sałatka z młodych ziemniaków, rzodkiewek, szczypiorku i jogurtu.
Czas: 30 minok. 1,80 zł / porcję4 porcjePoziom: ŁatwyObiadKolacjaWegetariańskaBez glutenu
- kcalkcal
- 170
- białkobiałko
- 6 g
- tłuszczetłuszcze
- 2 g
- węglewęglowodany
- 34 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Młode ziemniaki — 700 g
- Rzodkiewka — 1 pęczek
- Szczypiorek — ½ pęczki
- Koperek — ½ pęczki
- Jogurt naturalny — 150 g
- Musztarda — 1 łyżeczka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj młode ziemniaki w skórce w osolonej wodzie przez 18 minut i ostudź.
Krok 2: Pokrój ziemniaki na ćwiartki, a rzodkiewki w plasterki.
Krok 3: Wymieszaj jogurt z musztardą, posiekanym szczypiorkiem i koperkiem.
Krok 4: Połącz wszystko i dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
