Schab w sosie musztardowym
Plastry schabu w kremowym sosie z musztardą francuską i miodem.
Czas: 35 minok. 4,90 zł / porcję4 porcjePoziom: ŁatwyObiad
- kcalkcal
- 490
- białkobiałko
- 34 g
- tłuszczetłuszcze
- 36 g
- węglewęglowodany
- 5 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Schab — 600 g
- Musztarda — 3 łyżki
- Miód — 1 łyżeczka
- Śmietanka 18% — 200 ml
- Mąka pszenna — 1 łyżka
- Olej — 2 łyżki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
- Ziemniaki — 800 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój schab na plastry 1,5 cm, lekko rozbij, posól, popieprz i obtocz w mące.
Krok 2: Smaż na oleju po 3 minuty z każdej strony.
Krok 3: Wymieszaj śmietankę z musztardą i miodem, wlej na patelnię.
Krok 4: Duś pod przykryciem przez 10 minut, aż mięso będzie miękkie.
Krok 5: Podawaj z ugotowanymi ziemniakami.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
