Schab duszony z suszonymi śliwkami
Słodko-wytrawny schab w sosie z suszonymi śliwkami i cebulą.
- kcalkcal
- 450
- białkobiałko
- 39 g
- tłuszczetłuszcze
- 22 g
- węglewęglowodany
- 23 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 5 porcji
- Schab — 900 g
- Śliwki suszone — 150 g
- Cebula — 2 szt.
- Olej — 2 łyżki
- Woda — 400 ml
- Majeranek — 1 łyżeczka
- Ziele angielskie — 3 szt.
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Natrzyj schab solą, pieprzem i majerankiem.
Krok 2: Obsmaż mięso w całości na oleju w garnku przez 8 minut.
Krok 3: Dodaj pokrojoną w piórka cebulę i ziele angielskie, smaż 4 minuty.
Krok 4: Wlej wodę, dodaj śliwki suszone i duś pod przykryciem przez 60 minut.
Krok 5: Wyjmij mięso, pokrój w plastry, a sos zagotuj bez przykrycia przez 5 minut.
Krok 6: Polej schab sosem ze śliwkami i podawaj.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
