Domowy sos z miękkich pomidorów
Gęsty sos z przejrzałych pomidorów z czosnkiem i bazylią — do makaronu albo do zamrożenia.
- kcalkcal
- 160
- białkobiałko
- 3 g
- tłuszczetłuszcze
- 11 g
- węglewęglowodany
- 15 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Bardzo dojrzałe pomidory — 1000 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 3 ząbki
- Oliwa z oliwek — 3 łyżki
- Bazylia — 1 garść
- Cukier — 1 łyżeczka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Natnij pomidory na krzyż, sparz wrzątkiem przez 1 minutę i obierz ze skórki.
Krok 2: Pokrój pomidory, usuwając zepsute fragmenty.
Krok 3: Zeszklij posiekaną cebulę i czosnek na oliwie przez 5 minut.
Krok 4: Dodaj pomidory i cukier, gotuj bez przykrycia przez 25 minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 5: Dodaj bazylię, dopraw solą i pieprzem i zmiksuj, jeśli wolisz gładki sos.
W lodówce do 5 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
