Zupa z dojrzałych pomidorów
Aromatyczna zupa z bardzo dojrzałych pomidorów z czosnkiem i bazylią.
Czas: 35 minok. 4 zł / porcję4 porcjePoziom: ŁatwyObiadWegetariańskaWegańskaBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 180
- białkobiałko
- 3 g
- tłuszczetłuszcze
- 11 g
- węglewęglowodany
- 19 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Bardzo dojrzałe pomidory — 1200 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 3 ząbki
- Marchew — 1 szt.
- Oliwa z oliwek — 3 łyżki
- Woda — 500 ml
- Bazylia — 1 garść
- Cukier — 1 łyżeczka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój pomidory, usuwając zepsute fragmenty.
Krok 2: Zeszklij cebulę, czosnek i startą marchew na oliwie przez 5 minut.
Krok 3: Dodaj pomidory, cukier i wodę, gotuj 20 minut.
Krok 4: Zmiksuj z bazylią i przetrzyj przez sito, jeśli chcesz gładką zupę.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
