Szarpana wieprzowina z bułką i surówką
Łopatka pieczona kilka godzin w przyprawach, rozdzielona widelcami — w bułce z coleslawem.
- kcalkcal
- 820
- białkobiałko
- 49 g
- tłuszczetłuszcze
- 48 g
- węglewęglowodany
- 44 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 6 porcji
- Łopatka wieprzowa — 1500 g
- Papryka wędzona — 2 łyżki
- Cukier — 2 łyżki
- Czosnek — 4 ząbki
- Ketchup — 4 łyżki
- Ocet — 2 łyżki
- Woda — 200 ml
- Bułki do burgerów — 6 szt.
- Kapusta biała — ¼ szt.
- Majonez — 3 łyżki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Natrzyj łopatkę solą, pieprzem, papryką, cukrem i czosnkiem i odstaw do lodówki na 12 godzin.
Krok 2: Włóż mięso do naczynia, wlej wodę, przykryj i piecz w 150°C przez 4 godziny, aż będzie się rozpadać.
Krok 3: Rozdziel mięso widelcami i wymieszaj z sosem z naczynia, ketchupem i octem.
Krok 4: Poszatkuj kapustę i wymieszaj z majonezem i szczyptą soli.
Krok 5: Podawaj mięso w bułkach z surówką.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
