Sznycle z indyka w panierce
Cienko rozbite kotlety z piersi indyka w chrupiącej panierce.
- kcalkcal
- 390
- białkobiałko
- 39 g
- tłuszczetłuszcze
- 20 g
- węglewęglowodany
- 14 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Pierś z indyka — 600 g
- Jajka — 2 szt.
- Mąka pszenna — 3 łyżki
- Bułka tarta — 6 łyżek
- Olej — 4 łyżki
- Cytryna — ½ szt. (opcjonalnie, do podania)
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój pierś z indyka na 4 plastry i rozbij je tłuczkiem przez folię na grubość 0,5 cm.
Krok 2: Dopraw mięso solą i pieprzem.
Krok 3: Obtocz każdy plaster kolejno w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej.
Krok 4: Smaż na rozgrzanym oleju po 3 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złota, a mięso białe w środku.
Krok 5: Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj z cząstką cytryny.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
