Tofucznica z warzywami
Wegańska „jajecznica” z rozkruszonego tofu z kurkumą, papryką i szczypiorkiem.
Czas: 15 minok. 4,20 zł / porcję2 porcjePoziom: ŁatwyŚniadanieKolacjaWegetariańskaWegańskaBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 270
- białkobiałko
- 20 g
- tłuszczetłuszcze
- 18 g
- węglewęglowodany
- 8 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 2 porcje
- Tofu naturalne — 250 g
- Papryka — ½ szt.
- Cebula — ½ szt.
- Kurkuma — ½ łyżeczki
- Olej — 1 łyżka
- Szczypiorek — ¼ pęczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Rozkrusz tofu widelcem.
Krok 2: Zeszklij posiekaną cebulę i paprykę na oleju przez 4 minuty.
Krok 3: Dodaj tofu i kurkumę, smaż 5 minut, mieszając.
Krok 4: Dopraw solą i pieprzem, posyp szczypiorkiem i podawaj.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażania
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.