Udka pieczone w musztardzie z czosnkiem
Udka z kurczaka w marynacie z musztardy i czosnku, pieczone na złoto.
- kcalkcal
- 620
- białkobiałko
- 55 g
- tłuszczetłuszcze
- 44 g
- węglewęglowodany
- 2 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Udka z kurczaka — 1200 g
- Musztarda — 3 łyżki
- Czosnek — 4 ząbki
- Olej — 2 łyżki
- Majeranek — 1 łyżeczka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
- Ziemniaki — 800 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Wymieszaj musztardę, olej, przeciśnięty czosnek, majeranek, sól i pieprz.
Krok 2: Natrzyj udka marynatą i odstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 3: Rozgrzej piekarnik do 200°C i ułóż udka skórą do góry w naczyniu.
Krok 4: Piecz przez 45 minut, aż skórka będzie rumiana, a sok z mięsa przezroczysty.
Krok 5: Podawaj z ugotowanymi ziemniakami.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.