Udka w domowym sosie barbecue
Udka pieczone w lepkim sosie z ketchupu, miodu, octu i wędzonej papryki.
- kcalkcal
- 600
- białkobiałko
- 55 g
- tłuszczetłuszcze
- 36 g
- węglewęglowodany
- 14 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Podudzia z kurczaka — 1200 g
- Ketchup — 5 łyżek
- Miód — 2 łyżki
- Ocet — 1 łyżka
- Musztarda — 1 łyżka
- Papryka wędzona — 2 łyżeczki
- Czosnek — 2 ząbki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Krok 2: Wymieszaj ketchup, miód, ocet, musztardę, paprykę i przeciśnięty czosnek.
Krok 3: Posól i popieprz podudzia, obtocz w połowie sosu i ułóż w naczyniu.
Krok 4: Piecz przez 40 minut, smarując resztą sosu w połowie.
Krok 5: Sprawdź, czy sok przy kości jest przezroczysty, i podawaj.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
