Żeberka pieczone w miodzie
Żeberka pieczone powoli pod folią, a na koniec glazurowane miodem z musztardą.
- kcalkcal
- 940
- białkobiałko
- 49 g
- tłuszczetłuszcze
- 75 g
- węglewęglowodany
- 14 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Żeberka wieprzowe — 1200 g
- Miód — 3 łyżki
- Musztarda — 2 łyżki
- Sos sojowy — 2 łyżki
- Czosnek — 4 ząbki
- Papryka słodka i wędzona — 2 łyżeczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Natrzyj żeberka solą, pieprzem, papryką i przeciśniętym czosnkiem i odstaw do lodówki na 2 godziny.
Krok 2: Ułóż żeberka w naczyniu, przykryj folią i piecz w 160°C przez 2 godziny.
Krok 3: Wymieszaj miód, musztardę i sos sojowy.
Krok 4: Zdejmij folię, posmaruj żeberka glazurą i piecz w 210°C przez 15 minut, aż się skarmelizują.
Krok 5: Pokrój między kośćmi i podawaj.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.