Udka zapiekane z ryżem i warzywami
Udka pieczone na ryżu z marchewką, groszkiem i papryką — cały obiad z jednego naczynia.
- kcalkcal
- 760
- białkobiałko
- 52 g
- tłuszczetłuszcze
- 35 g
- węglewęglowodany
- 59 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Udka z kurczaka — 1000 g
- Ryż — 250 g
- Marchew — 1 szt.
- Groszek — 150 g
- Papryka — 1 szt.
- Woda — 600 ml
- Kostka bulionowa — 1 szt.
- Papryka słodka mielona — 2 łyżeczki
- Olej — 1 łyżka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Krok 2: Wymieszaj ryż z pokrojoną marchewką, papryką i groszkiem w naczyniu żaroodpornym.
Krok 3: Zalej gorącą wodą z rozpuszczoną kostką bulionową.
Krok 4: Natrzyj udka olejem, papryką, solą i pieprzem i ułóż na ryżu.
Krok 5: Przykryj folią i piecz 40 minut, potem odkryj i piecz jeszcze 15 minut, aż sok z mięsa będzie przezroczysty.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.