Zalewajka z ziemniakami
Tania, kwaśna zupa na zakwasie z ziemniakami i podsmażoną kiełbasą.
- kcalkcal
- 280
- białkobiałko
- 10 g
- tłuszczetłuszcze
- 10 g
- węglewęglowodany
- 37 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Zakwas na żurek — 500 ml
- Ziemniaki — 600 g
- Kiełbasa — 150 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Woda — 1 l
- Majeranek — 1 łyżeczka
- Liść laurowy — 1 szt.
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój ziemniaki w kostkę i gotuj w wodzie z liściem laurowym przez 15 minut.
Krok 2: Pokrój kiełbasę i cebulę w kostkę i podsmaż na patelni przez 5 minut.
Krok 3: Wlej zakwas do garnka z ziemniakami, dodaj kiełbasę z cebulą i gotuj 5 minut.
Krok 4: Dodaj przeciśnięty czosnek i majeranek, dopraw solą i pieprzem.
Krok 5: Odstaw na 5 minut, żeby smaki się połączyły, i podawaj.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
