Zupa brokułowa z ziemniakami
Zupa z kawałkami brokułu i ziemniaków, zabielana jogurtem — bez miksowania.
- kcalkcal
- 180
- białkobiałko
- 7 g
- tłuszczetłuszcze
- 5 g
- węglewęglowodany
- 31 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Brokuł — 1 szt.
- Ziemniaki — 400 g
- Marchew — 1 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Masło — 1 łyżka
- Woda — 1,3 l
- Jogurt naturalny — 150 g
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Podziel brokuł na małe różyczki, ziemniaki i marchew pokrój w kostkę.
Krok 2: Zeszklij posiekaną cebulę na maśle w garnku przez 3 minuty.
Krok 3: Dodaj ziemniaki i marchew, zalej wodą i gotuj przez 12 minut.
Krok 4: Wrzuć brokuł i gotuj jeszcze 6 minut.
Krok 5: Zahartuj jogurt gorącą zupą, wlej do garnka, dopraw solą i pieprzem i podawaj.
W lodówce do 3 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
