Zupa chrzanowa z jajkiem
Ostra, kremowa zupa z chrzanem na wywarze z białej kiełbasy, z jajkiem na twardo.
- kcalkcal
- 470
- białkobiałko
- 21 g
- tłuszczetłuszcze
- 35 g
- węglewęglowodany
- 19 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Biała kiełbasa — 300 g
- Chrzan — 4 łyżki
- Ziemniaki — 300 g
- Śmietana 18% — 200 g
- Mąka pszenna — 1 łyżka
- Jajka — 4 szt.
- Woda — 1,5 l
- Majeranek — 1 łyżeczka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Gotuj białą kiełbasę w wodzie przez 20 minut, wyjmij i pokrój w plasterki.
Krok 2: Dodaj do wywaru ziemniaki pokrojone w kostkę i gotuj 15 minut, a jajka ugotuj osobno przez 9 minut.
Krok 3: Wymieszaj śmietanę z mąką i chrzanem, zahartuj wywarem i wlej do garnka.
Krok 4: Gotuj 2 minuty, dodaj kiełbasę i majeranek, dopraw solą i pieprzem.
Krok 5: Podawaj z połówkami jajek.
W lodówce do 3 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
