Zupa kminkowa z grzankami
Dawna, tania zupa na kminku zabielana śmietaną, z chrupiącymi grzankami.
- kcalkcal
- 210
- białkobiałko
- 4 g
- tłuszczetłuszcze
- 14 g
- węglewęglowodany
- 18 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Kminek — 2 łyżeczki
- Masło — 2 łyżki
- Mąka pszenna — 2 łyżki
- Woda — 1,2 l
- Śmietana 18% — 150 g
- Chleb — 3 plastry
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zagotuj wodę z kminkiem i gotuj przez 10 minut.
Krok 2: Rozpuść łyżkę masła w rondlu, wsyp mąkę i mieszaj przez 2 minuty na jasną zasmażkę.
Krok 3: Rozprowadź zasmażkę chochlą wywaru i wlej do garnka, gotuj 3 minuty.
Krok 4: Zahartuj śmietanę zupą i wlej, dopraw solą i pieprzem.
Krok 5: Pokrój chleb w kostkę, zrumień na reszcie masła przez 4 minuty i podawaj z zupą.
W lodówce do 3 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.