Zupa z zacierkami
Domowe zacierki z mąki i jajka gotowane w zupie warzywnej z koperkiem.
- kcalkcal
- 270
- białkobiałko
- 8 g
- tłuszczetłuszcze
- 5 g
- węglewęglowodany
- 47 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Mąka pszenna — 150 g
- Jajka — 1 szt.
- Marchew — 2 szt.
- Pietruszka (korzeń) — 1 szt.
- Ziemniaki — 300 g
- Woda — 1,5 l
- Masło — 1 łyżka
- Koperek — ½ pęczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zagnieć twarde ciasto z mąki, jajka i szczypty soli, zostaw na 10 minut.
Krok 2: Pokrój marchew, pietruszkę i ziemniaki w kostkę i gotuj w osolonej wodzie przez 15 minut.
Krok 3: Zetrzyj ciasto na grubych oczkach tarki, podsypując mąką.
Krok 4: Wsyp zacierki do zupy i gotuj 5 minut.
Krok 5: Dodaj masło i koperek, dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 3 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
