Zupa krem z resztek warzyw
Uniwersalny krem z warzyw, które zostały w lodówce — brokuł, kalafior, cukinia, marchew.
Czas: 30 minok. 2,10 zł / porcję4 porcjePoziom: ŁatwyObiadKolacjaWegetariańskaBez glutenu
- kcalkcal
- 180
- białkobiałko
- 5 g
- tłuszczetłuszcze
- 10 g
- węglewęglowodany
- 21 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Brokuł — ½ szt.
- Kalafior — ¼ szt.
- Cukinia — ½ szt.
- Marchew — 1 szt.
- Ziemniaki — 200 g
- Cebula — 1 szt.
- Masło — 1 łyżka
- Woda — 1,2 l
- Śmietanka 18% — 80 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój brokuł, kalafior, cukinię, marchew i ziemniaki na kawałki.
Krok 2: Zeszklij posiekaną cebulę na maśle przez 3 minuty.
Krok 3: Dodaj warzywa, zalej wodą i gotuj przez 18 minut.
Krok 4: Zmiksuj na gładko i wlej śmietankę.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
