Zupa rybna z warzywami
Klarowna zupa z dorsza, warzyw i koperku, gotowa w pół godziny.
- kcalkcal
- 180
- białkobiałko
- 21 g
- tłuszczetłuszcze
- 1 g
- węglewęglowodany
- 24 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Filet z dorsza — 400 g
- Ziemniaki — 300 g
- Marchew — 2 szt.
- Seler — ¼ szt.
- Cebula — 1 szt.
- Woda — 1,5 l
- Liść laurowy — 2 szt.
- Ziele angielskie — 3 szt.
- Cytryna — ½ szt.
- Koperek — ½ pęczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój ziemniaki, marchew i seler w kostkę, a cebulę w piórka.
Krok 2: Zalej warzywa wodą, dodaj liście laurowe i ziele angielskie, gotuj przez 15 minut.
Krok 3: Pokrój dorsza w kawałki 3 cm i włóż do zupy, gotuj na małym ogniu 7 minut, aż ryba będzie biała w środku.
Krok 4: Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Krok 5: Posyp posiekanym koperkiem i podawaj od razu.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Ryba jest gotowa, gdy jest nieprzezroczysta i łatwo rozchodzi się na płatki. Resztki schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
