Zupa z brukselki z boczkiem
Zimowa zupa z brukselki, ziemniaków i wędzonego boczku.
Czas: 40 minok. 2,70 zł / porcję4 porcjePoziom: ŁatwyObiadBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 250
- białkobiałko
- 10 g
- tłuszczetłuszcze
- 12 g
- węglewęglowodany
- 26 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Brukselka — 400 g
- Boczek wędzony — 120 g
- Ziemniaki — 300 g
- Marchew — 1 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Woda — 1,4 l
- Śmietana — 100 g (opcjonalnie, do podania)
- Majeranek — 1 łyżeczka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój boczek w kostkę i wytop w garnku przez 5 minut, dodaj posiekaną cebulę.
Krok 2: Dodaj ziemniaki w kostce, startą marchew i wodę, gotuj 10 minut.
Krok 3: Przekrój brukselkę na połówki i gotuj w zupie jeszcze 12 minut.
Krok 4: Dopraw majerankiem, solą i pieprzem.
Krok 5: Podawaj ze śmietaną.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.