Zupa z dyni i czerwonej soczewicy
Gęsta, pomarańczowa zupa z dyni i soczewicy z imbirem i kminem.
Czas: 35 minok. 1,50 zł / porcję4 porcjePoziom: ŁatwyObiadWegetariańskaWegańskaBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 220
- białkobiałko
- 10 g
- tłuszczetłuszcze
- 8 g
- węglewęglowodany
- 30 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Dynia — 600 g
- Soczewica czerwona — 120 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Imbir — 15 g
- Kmin rzymski — 1 łyżeczka
- Olej — 2 łyżki
- Woda — 1,2 l
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zeszklij cebulę, czosnek i imbir na oleju z kminem przez 4 minuty.
Krok 2: Dodaj dynię w kostce, opłukaną soczewicę i wodę.
Krok 3: Gotuj przez 20 minut, aż dynia i soczewica zmiękną.
Krok 4: Zmiksuj zupę na gładko.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 4 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.