Zupa z jajkiem po chińsku
Klarowny bulion z imbirem, w który wlewa się roztrzepane jajko — gotowy w 15 minut.
Czas: 15 minok. 1,80 zł / porcję3 porcjePoziom: ŁatwyObiadKolacjaWegetariańskaBez laktozy
- kcalkcal
- 120
- białkobiałko
- 9 g
- tłuszczetłuszcze
- 7 g
- węglewęglowodany
- 5 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Jajka — 3 szt.
- Woda — 1,2 l
- Kostka bulionowa warzywna — 2 szt.
- Imbir — 10 g
- Mąka ziemniaczana — 1 łyżka
- Sos sojowy — 1 łyżka
- Szczypiorek — ½ pęczki
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zagotuj wodę z kostkami bulionowymi i startym imbirem.
Krok 2: Rozmieszaj mąkę ziemniaczaną w odrobinie zimnej wody i wlej do bulionu, mieszając.
Krok 3: Roztrzep jajka i wlewaj je cienką strużką do gotującej się zupy, mieszając widelcem.
Krok 4: Dopraw sosem sojowym i pieprzem.
Krok 5: Posyp szczypiorkiem.
W lodówce do 1 dniaNie do zamrażania
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.