Zupa z jarmużem i kiełbasą
Portugalska zupa ziemniaczana z jarmużem i podsmażoną kiełbasą.
Czas: 40 minok. 3,70 zł / porcję4 porcjePoziom: ŁatwyObiadBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 370
- białkobiałko
- 13 g
- tłuszczetłuszcze
- 21 g
- węglewęglowodany
- 34 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Jarmuż — 200 g
- Kiełbasa — 200 g
- Ziemniaki — 600 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Oliwa z oliwek — 2 łyżki
- Woda — 1,4 l
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Podsmaż kiełbasę w plasterkach na oliwie przez 5 minut i odłóż.
Krok 2: Zeszklij cebulę i czosnek, dodaj ziemniaki w kostce i wodę, gotuj 20 minut.
Krok 3: Rozgnieć część ziemniaków tłuczkiem, żeby zupa zgęstniała.
Krok 4: Dodaj posiekany jarmuż i kiełbasę, gotuj 6 minut.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.