Ciecierzyca z pieczonymi warzywami
Pieczona ciecierzyca z cukinią, papryką i cebulą w przyprawach — ciepły obiad z blachy.
Czas: 40 minok. 5 zł / porcję3 porcjePoziom: ŁatwyObiadWegetariańskaWegańskaBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 350
- białkobiałko
- 12 g
- tłuszczetłuszcze
- 18 g
- węglewęglowodany
- 37 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Ciecierzyca z puszki — 400 g
- Cukinia — 1 szt.
- Papryka — 2 szt.
- Czerwona cebula — 1 szt.
- Oliwa z oliwek — 3 łyżki
- Papryka wędzona — 1 łyżeczka
- Kmin rzymski — 1 łyżeczka
- Natka pietruszki — ¼ pęczki
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 210°C.
Krok 2: Pokrój cukinię, paprykę i cebulę na duże kawałki.
Krok 3: Wymieszaj warzywa z odsączoną ciecierzycą, oliwą, papryką, kminem i solą.
Krok 4: Piecz na blasze przez 30 minut, mieszając w połowie.
Krok 5: Posyp natką i podawaj na ciepło.
W lodówce do 3 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
