Gulasz wołowy z batatami
Wołowina duszona z batatami, papryką i pomidorami — słodkawy, gęsty gulasz.
Czas: 120 minok. 11,60 zł / porcję4 porcjePoziom: ŚredniObiadBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 500
- białkobiałko
- 34 g
- tłuszczetłuszcze
- 24 g
- węglewęglowodany
- 36 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Wołowina gulaszowa — 600 g
- Bataty — 500 g
- Papryka — 1 szt.
- Cebula — 2 szt.
- Pomidory krojone (puszka) — 400 g
- Olej — 2 łyżki
- Woda — 400 ml
- Papryka słodka mielona — 2 łyżeczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój wołowinę w kostkę i obsmaż na oleju przez 8 minut.
Krok 2: Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę mieloną, smaż 4 minuty.
Krok 3: Wlej pomidory i wodę, duś pod przykryciem przez 70 minut.
Krok 4: Dodaj bataty i paprykę w kostce i duś jeszcze 25 minut.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.