Kurczak w sosie kokosowo-limonkowym
Kurczak w kremowym sosie z mleka kokosowego, czosnku, imbiru i limonki.
- kcalkcal
- 390
- białkobiałko
- 37 g
- tłuszczetłuszcze
- 24 g
- węglewęglowodany
- 8 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Pierś z kurczaka — 600 g
- Mleko kokosowe — 400 ml
- Czosnek — 3 ząbki
- Imbir — 15 g
- Limonka — 1 szt.
- Olej — 1 łyżka
- Kolendra lub natka — ½ pęczki
- Sól — do smaku
- Ryż — 250 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój kurczaka w kostkę, posól i smaż na oleju przez 6 minut.
Krok 2: Dodaj przeciśnięty czosnek i starty imbir, smaż 1 minutę.
Krok 3: Wlej mleko kokosowe i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż kurczak będzie upieczony.
Krok 4: Dopraw sokiem i startą skórką z limonki, posyp zieleniną.
Krok 5: Podawaj z ugotowanym ryżem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.